La dégustation des vins de champagne

Par Brice Bécard, Responsable oenologue - Champagne Chassenay d’Arce à Ville Sur Arce ; et Alexandre Krumenacher, Oenologue Distillateur - Cellier Saint Pierre à Troyes.

Cette conférence dégustation se déroule en deux parties : L’œnologie : découverte de l’art de l’assemblage des vins de champagne. La dégustation : découverte des alliances mets/champagnes.

ATTENTION : places limitées à 90 personnes : pas de réservation préalable ni de réservation sur place. Les places seront attribuées par ordre d’arrivée. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

 La dégustation des vins de champagne
 le jeudi 7 juin 2012 de 18h30 à 20h00
 Salle de conférence
 Maison de l’Outil et de la Pensée Ouvrière
 7 rue de la Trinité
 10000 Troyes

 Gratuit