Le melon au pineau, un grand standard de l’été, revisité en granité, pour davantage de fraîcheur.
N’hésitez pas à l’ agrémenter d’un peu de jambon sec pour un apéritif ou dégustez le seul à toute heure !
Voir en ligne : d’autres granités dans mon assiette
pour 6 personnes :
1 petit melon
10 cl de pineau des Charentes
1 belle cuillère de miel liquide.
Couper le melon en tranches et prélever la chair. La mixer avec le miel et le pineau.
Verser dans un plat large, pas trop haut et laisser prendre au congélateur en granitant à la fourchette toutes les heures minimum 3 fois.
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