Pas envie de tomates sur votre pizza, essayez la pizza blanche. J’en ai réalisé une à l’oseille mixée façon pesto mais bien évidemment un pesto traditionnel ou à toute autre herbe peut remplacer l’oseille. Testez la pizza blanche au basilic, à la roquette ...
Voir en ligne : dans mon assiette
Mixer un beau bouquet d’oseille avec un peu d’huile d’olive, de l’ail semoule, du sel, du poivre. Etaler une pâte à pizza rectangulaire sur une plaque et prédécouper de petits rectangles.
Etaler le pesto d’oseille puis répartir de la mozzarella coupée en petits cubes sur chaque rectangle. Enfourner pour 15-20 minutes et déguster les petites pizzas aussitôt sorties du four.
Goûter votre pizza blanche devant les matchs de la coupe de monde !
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